女人不是为做饭而生，但做饭是件必须的技能

我妈妈是典型的封建旧式淑女，大门不出二门不迈，勤勤恳恳，不乱花钱，讲究三纲五常和三从四德，做所有的家务，长得不丑，气质不错，在今天来讲应该叫家庭妇女，全职太太还算不上。如果你是一个有点大男子主义的人，一定会想娶这样的老婆。 

我妈从嫁进门来第一天就开始做饭做家务，对上侍奉公婆，对下照顾孩子，以夫为天，善待大姑小姑。到今天已经二十几年了，算是我们家第一大功臣，但是我妈做饭不好吃。 

做饭不好吃是个怎样的程度呢，举个例子，我跟妹妹去别人家做客，会不停地大呼小叫：“我的天哪！这太好吃了吧！我要多吃点！”，并不是客气圆滑，我俩真心认 为好吃，好多吃的我俩根本就没见过。我活了二十二年多，从小到大我能记住的“妈妈菜式”只有土豆炖茄子，土豆炖豆角炖猪肉，豆角炖排骨，炖鱼，鸡肉炖粉 条，而且这说的是以前，现在的菜式越来越少了。我几年没回家，很想念妈妈的味道，可是回国到现在，没吃过我妈做的菜。。。。 

我从十几岁开 始就自己做菜自己吃，我妹9岁，也自己做，她说如果要吃妈妈做的菜还不如喝汤药。我爸也不爱吃，但是没办法，我爸没时间给自己做饭，好吃难吃总之有口吃的 就行，这么多年了，也没法挑了。我偶尔给妹妹做几次好吃的，她激动的地动山摇，说姐你不知道啊，你不在家的日子爸妈就虐待我啊，他们给我吃那东西不是人吃 的啊，太难吃了！！（我9岁的时候，完全没有这种觉悟，给我什么我就吃什么，常年就吃那几样，一出门觉得什么都没吃过没见过。逐渐长大吃到外面的东西之后 再回家就没法吃了。） 

我很喜欢和羡慕那些会做好吃的的妈妈，觉得她们太伟大。（很多妈妈在埋怨孩子不好好吃饭的时候有没有想过可能因为自己做饭太难吃了？？） 

我跟妹的脾胃和各种消化系统都很不好，一身毛病，因为长期常年性的糊弄着吃饭。小时候不觉得怎样，现在都找回来了。我们家人常年没有坐在一桌一起吃饭的时 候，都是各吃各的，除非去饭店，或者从饭店订菜回家一起吃。去朋友家通常朋友父母都会提出请客出去吃，我都极力要留在家里。在家一起吃饭的感觉，我发自内 心的觉得太温暖了。我和我妹都对这种温暖既着迷又感叹。 

我家的饭桌有一侧靠在厨房的墙上，所以只有三个边，即使偶尔四个人一起吃饭，也一定有一个人因为懒得挤而站着对付吃一口，通常那个人是我。我爸让我坐下吃，我说算了马上就吃完了不用麻烦。 

我妈妈不是一个爱吃的人，也从不讲究这些，餐具，餐桌，用餐环境等等，我妈不考虑。我爸没时间考虑，我妹妹没资格，我常年不在家。回家换了几个餐具，我妈妈说我太浪费，我想想反正也不在一起吃饭，就罢了。 

现在如果让我说说最喜欢的菜的味道，我仍然认为是妈妈做菜的味道，暖和。但说实话，这味道我得追溯到十几年前，难记得了。十几年前我妈会做的几道菜，十几年 后依然是这几道菜。我一直在各种对付当中并没有对此思考过或者疑问过，直到我最近开始做“代理妈妈”，开始带孩子过日子，认真想了很多事情。 

得出了很多结论： 

1.家里吃饭的（方）桌子最好不要有一面靠在墙上（家里人口大于3的时候）。 

2.一个家庭的吃饭氛围决定这个家庭的氛围。 

3.会吃，爱吃的女人，是热爱生活的女人；热爱生活的女人，会使一个家庭处于积极健康的状态中。 

我妈妈为这个家付出了很多、很大的代价，是绝对的隐忍型中国传统女性。也恰是这样，我妈所有的付出，除了我这个做女儿的（而且是心非常细的女儿），谁都不知 道。我妹眼里，我妈是一个做菜不如喝汤药的人，我爸眼里，我妈是一个非常有福气非常轻松什么都不做还有钱花的女人。在男人眼里，做家务不被算入劳动范围， 不算为这个家庭做贡献，所以可想而知，我妈多委屈。 

这样想着，我又得出一个结论：我妈妈，和很多像我妈妈这样的女人，做事抓不住重点。 

一个女人如果做事情抓不住重点，就会苦一辈子，辛苦一辈子不会有人领情，自己永远活在委屈当中，连着爱她的人也跟着一起难受。 

我妈妈每天很忙，自己累的不行，觉得自己付出和牺牲好多。她的牺牲我知道，但我现在仔细想，我妈妈到底会做什么，我跟妹就这个问题想了好久，我们不知道，没 答案。印象里，我妈就是早上醒来到晚上睡觉，屋里屋外的忙乎，给我爸忙，给孩子忙，就像一个秘书。她永远在给别人做事，永远不知道别人真正需要什么。我爸 要她做什么，她就去做什么，我们东北有一个词叫“支使”，说的就是我爸对我妈这种，支使，且理所当然。 

想着想着，我又发现一个事：不知道自己需要什么的女人，也不知道别人需要什么。 

观察身边四十岁以上的女人，如果她们很爱吃，很会吃，甚至自己做菜手艺很好，我就知道，她是一个不容忽视的女人，这个不容忽视，是指她是个对自己很有态度的女人，这个态度让她没法被人忽视。她生活一定不差，即使物质条件不好也一定生活的积极向上有滋有味。 

不管条件如何，"生活的有滋有味"，这就是人起码的底气和尊严。 

再观察，很多“女强人”式的或者看起来不像会做饭的女性其实手艺多数都不错，很多理应做饭很好吃的家庭妇女其实做饭并不好吃，并且毫无新意。 

去别人家做客，我会先看人家的厨房，然后是厕所，最后才是客厅。女主人做菜，我通常会申请可不可以帮忙打下手，与其说是客气，不如说是我自己的私心。跟一个 女人做过几次菜，她本人，她做菜的方式，风格，节奏，技巧，侧重点，这一轮下来，你就可以知道这女人在工作中是什么样，在家庭中是什么地位，孩子健康不健 康，丈夫顺利不顺利，家庭和睦不和睦。 

因为优秀是一种习惯。什么样的女主人就有什么样的家庭和孩子。 

其实我好像只想说一句话： 

一个女人对吃的态度，就是她对自己的态度；一个女人做饭的态度，就是她处事的态度。